PREPARACIÓNDE LA RECETA: TORTILLITAS DE MERLUZA. En un bol desmenuzamos la merluza en trozos muy pequeños. Añadimos el ajo, el perejil y la cebolla, estos los podemos incluso rallar. Incorporamos los huevos, la sal, la pimienta y una cucharada de harina. Comenzamos a mezclar con ayuda de una cuchara. Hay que conseguir unaSibuscamos recetas de aprovechamiento, entre las primeras, siempre veréis las croquetas, pues son infinidades de variedades de rellenos las que nos podemos encontrar en el mundo gastronómico. Las de hoy están hechas con trozos de bacalao que me sobraron de unos buenos filetes de merluza fresca, donde solo necesitaba unos
Croquetascaseras de gambas y merluza. Este producto se vende en bandejas de 300 gr (precio / bandeja). Agotado. Añadir a la lista de deseos. Enviar a un amigo. Categoría: Pescados y variados. Buscar por: Buscar. Categorías del producto. Mariscos (18) Pescados y variados (28) Sin categorizar (0)
Unavez que las tengamos bien formadas, pasamos las croquetas por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan rallado. 8. Freímos las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. 9. Y finalmente, solo nos queda disfrutar de estas deliciosas croquetas de merluza al estilo Karlos Arguiñano.Mientras en una sartén freímos una rebanada de pan, un puñado de almendras y dos dientes de ajo. Trituramos una vez fritos y añadimos a la cazuela. Después de cinco minutos añadimos la merluza reservada, y unos minutos después las almejas y las gambas. Cuando estén abiertas las almejas retiramos del fuego,
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