Pelamosy troceamos la manzana, y la haremos durante unos 15 minutos con un poquito de agua en otro cacito. (podemos experimentar añadiendo el vinagre de módena aquí en vez de en la cebolla). Magret: Calentamos la plancha (o una sartén grande) a fuego medio y lo ponemos sobre el lado de la grasa. Pasadoel tiempo, retira del horno, decora con ciruelas y frambuesas. Sirve con un delicioso puré de patatas. Al mejor estilo francés: confit de pato con salsa de frutos rojos. En la preparación, lo más importante es la salsa, ya que el gratinado del confit de pato es sencillo. La salsa se puede hacer también con vino, gotas de limón y Hoyvamos a cocinar un Confit de Pato con Salsa Pedro Ximénez. Un plato de Muslos de Pato Confitados lo acompañaremos con un Puré de Patatas casero que queda

Canelónde pato, salsa de foie, manzana osmotizada en almíbar y Módena. Preparación: 1h Cocción: 50m Receta para 4 personas. Canelón. 0.5 kg placa de lasaña al huevo 0.1 kg de boletus 0.3 kg confit de pato 0.2 kg de cebolla 0.05 litros nata liquida 0. Con una trayectoria de cerca de 45 años, el CETT se ha convertido en referente

Recetasde Magret de pato en airfryer con ciruelas agridulces y muchas más recetas de pato a la ciruela. Descarga la App. Últimas Más populares; Recetas de Pato a la ciruela (18) • 5 especias chinas • sal • aceite oliva • panela • generosa de 5 especias • sal de soja • vinagre de manzana • 60 minutos; 2 Milhojade solomillo ibérico con manzana caramelizada y queso de cabra 17.50€. Secreto ibérico con cebolla caramelizada 18.00€. Hamburguesa gourmet 16.00€. Solomillo de ternera a la plancha **(250 g aprox) ** 28.00€. Entrecot de ternera a la plancha ** (450 g aprox)** 34.00€. Salsas roquefort, pimienta o Bearnesa 2.00€. Rabo de toro 18.00€.
\nconfit de pato con manzana y ciruelas
Parael confit: Precalentamos el horno a 100ºC con calor superior e inferior con ventilador. En una cazuela derretimos la grasa de pato. Ponemos a punto de sal y pimienta los muslos de pato 3yazy.
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